Ettevalmistus
- Pese kirsstomatid ja lõika need neljaks osaks.
- Lisa pestud ja kuivatatud rukola.
- Lõika avokaado pooleks ja eemalda kivi. Eemalda lusikaga avokaado viljaliha, lõika see ja kooritud kurk väiksemateks tükkideks.
- Lisa neile sidrunimahl, sega ja lisa kaussi koos tomatite ja rukolaga.
- Sega korralikult kokku sinep, mesi, pool sidruni koorest, 1-2 tl sidrunimahl, sool, must pipar ja õli.
- Vala kaste salatile ja sega kergelt. Lisa maitse järgi soola ja pipart.
- Tee prosciutto viiludest väikesed roosid ja aseta salatile.