Koori mango ja lõika see kuubikuteks. Sega see kokku koore ja poole paki vanillisuhkruga. Pane kõrvale kaheksa vaarikat, ülejäänud pressi koos vanillisuhkruga toormoosiks.
Bataadiröst mangokastme ja vaarikatega
Koostisosad
4
Portsjonit
-
- 100 g valmis mangost
- 100 g hapukoor
- 1 pakk Vanillisuhkur
- 125 g Vaarikas
- 240 g Bataat
Ettevalmistus
Koori bataat ja lõika see kuni sentimeetristeks viiludeks. Rösti neid röstris 3-4 korda, kuni need muutuvad pehmeks ja kergelt pruuniks. Määri bataadiviilud mangokreemi ja vaarikatoormoosiga. Kaunista ülejäänud vaarikatega ja serveeri kohe.