Ettevalmistus
- Pese tomatid, koori kurk ja lõika need viiludeks. Koori ja lõika sibul õhukesteks rõngasteks. Laota köögiviljad taldrikule. Nõruta mozzarella, lõika see viiludeks ja laota taldrikule.
- Pese maitsetaimed, raputa need kuivaks, rebi lehed vartelt ja haki need peeneks. Lisa õli, laimimahl, sool, pipar ja suhkur maitse järgi. Piserda ürdisegu Capri salatile ja puista üle seedripähklitega.