Espressojäätis tiramisu ja karamellistatud kumkvaatidega

Ettevalmistus

1. Lõika kumkvaadid viiludeks. Karamellista suhkur mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel kuldpruuniks, lahusta apelsinimahlaga ja lisa kumkvaadiviilud. Keeda umbes 2 minutit ja lase seejärel väikeses kausis jahtuda.
2. Pane valmis 4 serveerimistaldrikut. Aseta igale taldrikule üks portsjon tiramisut, lisa üks lusikatäis espressojäätist ja karamellistatud kumkvaat jäätise kõrvale. Kaunista granaatõunaseemnetega.