Ettevalmistus
- Nõruta tomatid (säilita õli) ning haki peeneks. Pese brokkoli ning lõika õisikud varre küljest. Vajadusel lõike veel väiksemaks. Pese basiilik, kuivata ning eemalda lehed varre küljest. Puhasta ja haki paprika. Koori sibul ja küüslauk ning haki peeneks.
- Nõruta ööläbi leos olnud india pähklid ning blenderda koos puljongiga kreemjaks massiks. Kuumuta pannil õli ning praegu sibul ja küüslauk klaasjaks. Lisa india pähklikreem ning kuumuta, aeg ajalt sedades, madalal tulel u 2 min.
- Maitsesta soola ja pipraga. Valmista gnocchid vastavalt pakendil olevale juhisele rohkes soolaga maitsestatud keevas vees. Umbes 2 min enne valmimist lisa vette ka paprika ning brokkoli. Nõruta ning lisa hakitud tomat koos india pähkli kastmega, sega. Sertveeri taldrikul ning kaunista basiiliku ning tšillihelvestega.