Ettevalmistus
- Hernetambi valmistamine
- Aseta külmutatud rohelised herned keevasse soolaga maitsestatud vette ja keeda umbes 7 minutit, kuni herned on pehmed.
- Nõruta herned ning pane koos või ja mündilehtedega blenderisse.
- Blenderda ühtlaseks massiks ja lisa maitse järgi soola. Kaheksajala valmistamine
- Kuumuta pannil oliiviõli
- Aseta kaheksajalg pannile ja prae 2–3 minutit mõlemalt poolt. Serveerimine
- Tõsta rohelise herne püree taldrikule.
- Aseta peale soojad kaheksajalatükid.
- Kaunista tšillihelveste ja värskete ürtidega.