Ettevalmistus
- Puhasta pistaatsiapähklid koortest ja purusta need jämedalt. Pese maitsetaimed, raputa need kuivaks, rebi lehed vartelt ja haki need peeneks. Sega maitseroheline hapukoore ja pistaatsiapähklitega (kuni 1 sl).
- Puhasta küüslauk ja purusta see küüslaugupressiga. Lisa maitse järgi pipart, soola ja sidrunikoor. Puista peale ülejäänud pistaatsiapähklid ja serveeri.