Ettevalmistus
- Koori arbuus. Vajadusel eemalda seemned ja lõika arbuus kuubikuteks. Pese ja nõruta kirsid. Pane kaunistamiseks mõeldud 50 g külmkappi, ülejäänud lõika pooleks ja eemalda kivid. Pese virsikud, eemalda kivid ja lõika virsikud kuubikuteks.
- Viiluta Madeleine'i küpsised või muffinid ja laota need kaussi või serveerimiseks mõeldud kausikestesse. Pritsi üle apelsinimahlaga ja laota peale puuviljad.
- Sega jogurt mee või moosiga ja vala see puuviljadele. Lase vähemalt 1 tund külmkapis seista. Enne serveerimist kaunista ülejäänud kirssidega.