Ettevalmistus
- Grillimarinaad u 1 kg veiselihale
- Haki pune peeneks. Tükelda sibul, purusta küüslauguküüs ning sega kõik maitseained oliiviõli ja aprikoosimahlaga. Maitsesta marinaad soola ja pipraga. Aseta liha marinaadi, kata kaanega ja lase sellel vähemalt 3 tundi külmkapis seista.