Ettevalmistus
Laota kevadrullid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 225°C juures umbes 20 minutit, kuni need on krõbedad ja kuldpruunid.
Samal ajal keeda nuudlid pakendil olevate juhiste järgi. Seejärel nõruta nuudlid sõelal ja sega läbi õli, sojakastme ja magusa tšillikastmega.
Koori porgandid ja pese kurgid. Lõika need väga õhukesteks ribadeks. Haki pähklid jämedalt ja lisa need koos köögiviljadega nuudlitele. Sega kõik hoolikalt läbi ja serveeri. Head isu!