Ettevalmistus
Puhasta kevadsibulad ja lõika need õhukesteks rõngasteks. Pane rohelised osad kõrvale. Puhasta, pese ja kuivata Hiina kapsas. Eemalda kõva südamik ja lõika lehed väga peenikesteks ribadeks. Puhasta ja haki ingver. Lisa kapsas, kevadsibula valge osa, munad ja puljong, maitsesta soola ja pipraga. Loputa ja nõruta krevetid. Rösti pannil ilma õlita kergelt seesamiseemneid. Lase neil taldrikul jahtuda. Kuumuta pannil veidi õli. Ühe pannkoogi jaoks kasuta üht supilusikatäit kapsasegust. Pressi kapsas veidi kokku ja pane peale mõned krevetid. Prae pannkooki mõlemalt poolt 3-4 minutit. Valmis pannkoogid pane hetkeks liigse õli eemaldamiseks paberrätikule ja seejärel pane sooja, kuni valmivad ülejäänud pannkoogid. Sega majonees sojakastmega. Pane igale pannkoogile veidi majoneesikastet ning puista peale murulauku ja seesamiseemneid.