Eralda munavalged munakollastest (selles retseptis munakollaseid ei kasutata). Munavalgetele lisa kliid, linaseemned ja till. Seejärel blenderda ühtlaseks massiks.
Omlett lõhega
Koostisosad
1
Portsjonit
-
- 3 tk Muna
- 3 spl Kaerakliisid
- 1 spl linaseemned
- 1 spl Võid
- Soola
- Pipart
- 1 tl Viinamarjaseemneõli
- 1 peotäis Spinatit
- 100 g Suitsulõhe
- 1 Sidrun
- 1 tl Külmutatud tilli
Ettevalmistus
Kuumuta õli ja võid pannil. Vala omleti mass kuumale pannile, kata see kaanega.
Tükelda spinat ja puista see omletile. Puista kõik üle soola, pipra ja riivitud sidruni koorega. Pane omlett taldrikule. Omleti peale paiguta lõheviilud, riivi veidi sidruni koort ja tilguta lõhele sidrunimahla.
Keera omlett pooleks ja kaunista värske spinatiga.