Ettevalmistus
- Esimesena marineeri sibulad. Koori ja viiluta sibul. Keeda vesi, lisa veele veiniäädikas ja muud marinaadi komponendi, sega läbi kuni suhkru lahustub ja vala sibulale. Jäta miinimum tunniks tõmbama.
- Valmista munavõi. Keeda munad 10-12 minutit, ehmata külmas vees. Seejärel koori ja riivi või purusta kahvliga. Lisa toasoe või ja majonees ning maitseained. Sega korralikult läbi.
- Lõika rukkileiva viilud neljaks. Määri peale lahkelt munavõid, aseta munavõile poolik vürtsikilu filee ja marineeritud punane sibul ning garneeri rohke tilliga.