Prae kuumas õlis suurteks tükkideks lõigatud sibul. Kui sibul muutub pehmeks, lisa soola, pipart ja pruuni suhkrut ning prae veidi, kuni sibul muutub kuldpruuniks.
Šampinjonid juustutäidisega
Koostisosad
4
Portsjonit
-
- 400 g Suuri šampinjone
- 1 Suur sibul
- 3 Küüslauguküünt
- 20 g Pruuni suhkrut
- 80 g Sinihallitusjuustu
- 80 g Kõva juust
- Õli praadimiseks
- Soola
- Pipart
Ettevalmistus
Eemalda šampinjonidelt varred. Pane sisse sibulatäidis, puista peale hakitud küüslauk ja pipar. Puista peale kõva juust ja iga seene peale pane üks tükk sinihallitusjuustu.
Prae kuumal grillil, kuni šampinjonid on valmis ja juust sulab.